lunes, 28 de julio de 2014
jueves, 24 de julio de 2014
martes, 22 de julio de 2014
lunes, 21 de julio de 2014
domingo, 20 de julio de 2014
Taller de cocina en la escuela
El año pasado, 2.013, pusimos en marcha con las docentes de 2do ciclo un proyecto sobre los cuidados de la salud, lo relacionamos con contenidos de las áreas de Prácticas del Lenguaje, Matemática y las Ciencias Naturales y Sociales. Fue una agradable experiencia, la compartimos....esperamos les sea útil...
Proyecto
Los
valores de la convivencia.
Así transcurrieron los diferentes momentos del proyecto:
Proyecto
Menuda Merienda
Proyecto áulico destinado a
2do ciclo T.T de E.P Nro 93 “Estanislao del Campo”
Proyecto de cocina en la escuela
1. Fundamentación
Cocinar es una actividad tan completa, atractiva y
divertida para los niños que se nos brinda como un valioso recurso
educativo. Se trata de una deliciosa manera
de favorecer la incorporación de hábitos y conocimientos acerca de la nutrición,
la salud y la alimentación.
La temática de un taller de cocina para niños y
niñas favorece la interdisciplinariedad permitiendo así trasladar a la práctica
contenidos curriculares de casi todas las áreas. Se puede conocer mucho acerca
del mundo y de los hombres a través de la comida y las costumbres alimenticias.
Otro aspecto de enorme interés, es la posibilidad
de ofrecer una actividad recreativa y formativa familiar ideal para ser
compartida entre los niños, la
familia,y docentes, favoreciendo el diálogo, la participación y la ayuda mutua.
Se trata de conocer, compartir, investigar y crear a través de los alimentos.
Por último, esta actividad nos permite visualizar al máximo todas las posibilidades que nos
ofrece nuestra comunidad educativa. Daremos un uso didáctico a nuestras instalaciones
del comedor escolar .
Sencillamente, nos permite una alianza entre la ecuela y la familia, y,
así emprender juntas “el”
camino para llegar a una nueva concepción de la educación, desde una perspectiva
comunitaria real dónde el
verdadero protagonista sea el niño.
2. Objetivos.
- Valorar el trabajo de las personas que nos
preparan los alimentos.
- Promover la participación de los niños y las
niñas en las tareas del hogar,
desterrando el papel de la mujer como única
responsable.
- Conocer normas básicas de higiene y seguridad,
situaciones de peligro y
riesgo en la cocina para prevenir posibles
accidentes
- Aplicar los conocimientos adquiridos en áreas
curriculares.
- Conocer el uso, aplicación y procedencia de
alimentos básicos.
- Proporcionar a los nenes, padres/madres,
docentes, una experiencia
diferente de encuentro y trabajo compartido.
- Capacitar a los alumnos para situarlos ante la
sociedad de consumo como
personas
críticas y responsables a la hora de tomar decisiones.
3. Contenidos .
Prácticas del Lenguaje
Participar
en situaciones de lectura con propósitos diversos.
Recuperar
en forma oral la información relevante de lo que se ha escuchado.
Escribir
textos no ficcionales, con un propósito comunicativo: descripciones en las que
se respete un orden de presentación y se utilice un campo léxico adecuado para
designar procesos, partes, forma, color, tamaño; secuencia instruccional.
Reflexionar
a través de la identificación de relaciones gramaticales y textuales
distintivas de los textos leídos.
Reconocer
y emplear verbos en infinitivo e imperativo para indicar los pasos a seguir en los
instructivos; y las relaciones de significado:
sinónimos,
hipónimos e hiperónimos como procedimientos de cohesión.
Ampliar el
vocabulario.
Identificación
de la secuencia lógica y/o cronológica de una receta.
Matemática
Expresiones
equivalentes de fracciones.
Relaciones
entre parte y entero.
Instrumentos
de medición.
Técnica
de cálculo.
Ciencias Naturales
Los
materiales y el calor. Calor y temperatura. Los
mecanismos
de transmisión del calor.
Bacterias y
protistas.
Etiquetado
de los productos: alimentos que
contienen, conservantes, fechas de envasado, fecha de caducidad, consumir preferentemente..
Las
funciones de los seres vivos.El crecimiento y el desarrollo.
Cuidado de
la salud.
La
importancia de la higiene en la manipulación de los alimentos.
Dieta
saludable.
Ciencias
Sociales
El
respeto por los derechos de todos.
La
aceptación de las diferencias.
Así transcurrieron los diferentes momentos del proyecto:
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